Acciaio inox per eccellenza, iper resistente e senza tempo anche rispetto alle mode, l'acciaio inox è l'elemento principale delle nuovissime cucine da esterno. Ma le qualità dell'acciaio utilizzate per le cucine pensate per stare all'aperto non sono quelle usate per le cucine e gli arredi destinati agli spazi interni. Si tratta di acciai speciali e inossidabili in presenza di acqua e agenti atmosferici, e sono identificati da alcune sigle inconfondibili. Nello specifico, le cucine proposte in questa recensione sono principalmente realizzate in acciaio AISI 316 e AISI 304, quest'ultimo noto come "acciaio inossidabile 18-10". Entrambi i tipi di acciaio corrispondono alle cosiddette "superleghe", prodotte con alte percentuali di leganti - oltre il 50% in peso. Una delle loro principali caratteristiche è proprio la resistenza e l'antiruggine al contatto diretto con l'acqua, che li rende ideali per tutti gli ambienti esterni e, nel caso dell'AISI 316, anche per applicazioni navali. Così, le superfici in acciaio lucido e indistruttibile, lucide o specchiate, caratterizzano il sistema proposto da Steel (nella foto di apertura), le isole outdoor di marchi leader come Alpes Inox, Arclinea, Boffi, Electrolux, Ilve e Laboratorio Mattoni, protagonisti di la vetrina dei prodotti qui pubblicata. Una gamma di soluzioni per isola cucina, tanto eleganti quanto resistenti, sicuramente pensate per stare all'aperto, ma perfette anche per gli spazi interni.

Specialista nella lavorazione dell'acciaio, Steel offre anche soluzioni pensate per l'outdoor come il programma Swing. Solido grazie alla sua struttura completamente in acciaio inox, sempre Aisi 441, Swing propone anche due utili ripiani laterali con bruciatore per la cottura di salse e sughi. Le sue caratteristiche tecniche comprendono 4 bruciatori in fusione di acciaio da 6 kW ciascuno più uno laterale da 3,5 kW, diffusori di calore in acciaio e manopole in metallo, coperchio coibentato in doppio strato per la cottura del forno, lavello in acciaio con due vasche e miscelatore professionale, base cassetto con piano di lavoro in acciaio inox . I barbecue della linea Swing si completano con vari accessori e moduli, piani di lavoro, frigoriferi, piani cottura, con i quali è possibile progettare la composizione di intere cucine da esterno. In apertura del servizio, un'immagine della collezione Swing che permette di progettare una cucina da esterno completa. Da sinistra, il frigorifero da esterno, il blocco cottura Top Swing 90, il lavello a due vasche e la base del cassetto. Il tutto è realizzato in acciaio inox Aisi 441

Versione outdoor del celebre modello Artusi disegnato da Antonio Citterio, la Cucina da esterno Artusi - visibile nella foto sopra - è realizzata con superfici esterne, top e ante in acciaio inox AISI 316. Oltre a questa speciale qualità dell'acciaio inox, Artusi Outdoor Kitchen utilizza accorgimenti tecnici e altri materiali speciali che consentono un'ottima resistenza all'umidità e un buon grado di isolamento termico: ante di spessore 4 cm coibentate internamente e dotate di guarnizioni magnetiche a protezione degli interni da infiltrazioni e intrusioni di insetti; Gusci in compensato marino di Okoumé; contenitore termico con cassetti interni, che permette di mantenere la temperatura di cibi e bevande. Disponibile anche con BBQ/barbeque collegabile al vano portabombola dedicato, dotato di ventilazione. La linea di modelli di cucine da esterno, la Collezione Arclinea Outdoor, disegnata da Antonio Cittero, propone anche tavoli e sedie riscaldati. Nella foto sopra, l'isola Artusi è abbinata alle sedie Artemis e al nuovo tavolo riscaldante: grazie ad un impianto elettrico, il piano si riscalda per mangiare all'aperto anche nei periodi più freddi dell'anno.

I blocchi cucina Liberi in Cucina - Outdoor sono realizzati in acciaio inox AISI 304 con satinatura argento. I blocchi, alti 90 cm o 95 cm comprese le ruote, e profondi 65 cm, sono realizzati in tre larghezze - 100, 130 e 190 cm - e prevedono l'inserimento di diversi elementi di cottura a scelta del cliente. Tra le diverse soluzioni, il ceppo Outdoor da 130 cm - nella foto montato su ruote antiscivolo con sistema di bloccaggio e dotato di plancha a gas e friggitrice elettrica. In alternativa è possibile inserire il grill elettrico, i fornelli a gas o ad induzione o altri elementi di cottura su richiesta. Il frontale del blocco cucina è dotato di due cassetti da 60 cm attrezzati per posate e utensili, un ripiano portabombola fisso e un ripiano estraibile. A richiesta viene fornita una copertura di protezione impermeabile in poliestere.

Disegnata da Piero Lissoni, Open è un'isola nata per stare all'aperto, ma perfetta anche per gli interni. Si tratta di una cucina monoblocco realizzata in acciaio inox AISI 316 e composta da zona cottura, zona lavaggio e ampio tagliere centrale con due cassetti di servizio; in basso, un ripiano di sostegno con struttura in acciaio e vetro retinato. La struttura portante aperta è sostenuta da una spalla portante in acciaio inox AISI 316 - apribile per l'ispezione dell'impianto - e da due gambe in acciaio inox a sezione tonda. Open può essere completato con un carrello - da alloggiare nella zona lavaggio, con il tavolo-bancone con struttura in acciaio inox, utile come elemento di preparazione o per uso snack, con la credenza con ante a telaio in legno di abete invecchiato o con altri elementi . dalla collezione Boffi. Nella versione indoor Open può prevedere la presenza del vano lavastoviglie completamente rivestito in acciaio inox. La cucina, pensata per offrire tutte le funzioni di una cucina tradizionale, ha una componibilità fissa. Le dimensioni totali del monoblocco sono 240 x 75,5 cm ;, h.: 93 cm.

L'acciaio inox abbinato alle doghe in legno massello di teak - o altre qualità e finiture in legno - fanno della cucina ad isola Perpetua (314,2 x 102 cm) un complemento d'arredo dal forte impatto. Pensata per l'esterno, ma di grande effetto anche per interni, ha struttura in acciaio inox AISI 316 e hard top scorrevole rivestito con triplo strato di vernice poliuretanica metallizzata ad alta resistenza, in un'ampia gamma di colori. Sul piano di lavoro dell'isola mostrato in foto sono inseriti il ​​piano cottura a induzione e la piastra teppan-yaki di Gaggenau - serie 400, rubinetto ribaltabile, multipresa estraibile e meccanismo di sollevamento/rotazione per il TV LED 32” di Samsung. Piano di lavoro, struttura e tutti i cassetti e vani sono in acciaio inox AISI 316 lucidato a specchio. Le basi integrano un sistema di refrigerazione, cassetti rifiniti con chiusure ermetiche e contenitori con ante apribili a 180° e con sistema di chiusura magnetica. Il meccanismo di scorrimento superiore è in acciaio al carbonio temprato e trafilato a freddo, in grado di sostenere un peso di oltre 30 kg. Tutte le superfici in acciaio inox hanno la possibilità di essere lucidate con effetti diversi. Disponibili anche piani cottura a gas e induzione, friggitrici, barbecue, sistemi a vapore e wok a scelta tra i marchi Barazza, Fulgor Milano, Gaggenau, Neff.

E' dotata di lavello da appoggio, piano cottura da 120 cm, basi con due ante battenti da 60 + 60 cm e quattro ampi cestelli da 90 cm di larghezza e 36 cm di altezza. Così si propone la nuova isola cucina da esterno Outdooor Techno di Ilve, azienda specializzata in elettrodomestici da cucina che si affaccia al mondo outdoor con una nuova soluzione dal look minimal e hi-tech. L'isola è realizzata in acciaio di qualità AISI 304 alleggerito e montata su treppiede. Misure 300 x 70 cm; h.: ​​92 cm.

Libero Point è un'unità mobile e compatta per cucinare all'interno o all'esterno creata per ospitare apparecchiature di cottura Libero Line e Libero Line HP tra cui frytop, wok a induzione, piastra a induzione, piastra a infrarossi, forno Mini Combi, Panini Grill. Interamente realizzato in acciaio inox e rivestito esternamente con frontali colorati, Libero Point è pensato per il segmento professionale - seguendo il concetto di show cooking, ma è pensato per chi vuole elevate performance culinarie e permette di cucinare ovunque e in tempi record grazie a tecnologia. più avanzato applicato al concetto di cucina a vista. Libero Point è alto 120 cm ed è disponibile in due dimensioni - 100 x 77,5 cm e 131 x 77,5 - per contenere 2 o 3 elettrodomestici della Linea Libero. Il nuovo modello Libero Point dispone anche di cassetti refrigerati che consentono di mantenere freschi e a portata di mano gli ingredienti di cottura, garantendo così un servizio ancora più rapido. Libero Pointe è dotato di pentole in acciaio inox per condimenti e spezie, alette laterali per servire e può essere completato con pannelli laterali trasparenti per proteggere gli ospiti durante la cottura. L'innovativo sistema Anti-Odore riduce i cattivi odori emessi durante la cottura, rendendo Libero Point ideale per tutti gli ambienti interni e per gli spazi e le occasioni in cui cucinare e servire davanti al cliente: sale colazioni, bordo piscina, brunch veloci, cene informate, happy hour, rinfreschi.